中医科学院西苑医院中医专家李立志说,其实许多蔬菜生果做成饮料后都能起到开胃的效果。
李立志指出,多吃菠萝、萝卜、苦瓜等都能开胃,而与其他蔬菜生果调配制成饮料更是不错的开胃食物。
在生果中,菠萝中的酶含量最高。两餐之间喝杯菠萝苹果汁,既能凭借丰厚的酶来开胃,又能弥补维生素C,对健康非常有利,特别合适不想吃饭的小孩儿。由于许多孩子一到正餐时刻,就变得什么都不想吃,怎样哄都不收效。遇到这一种状况,先不要逼孩子吃正餐,假如给他一杯菠萝苹果汁,滋味好,他肯定会很愿意喝下。每天坚持喝一杯,食欲欠好的食欲就能大开。当然大人饮用也能起到相同的效果,必需要分外留意的是肯定不能运用罐装苹果汁或菠萝汁,必定要用鲜榨的果汁。
制作方法:菠萝1/6个,苹果1个,凉开水200毫升。将菠萝、苹果去皮切丁,加水放入果汁机均匀拌和,即可饮用。
山楂是酸性食物,具有进步胃酸的效果,再加上麦芽更能消食健胃。在药房都能买山楂和麦芽,必需要分外留意的是麦芽要买表面略带须的有芽麦芽,并且要炒过的。
制作方法:山楂10克,麦芽10克,甘草1片。将这些资料洗净,加滚水500毫升直接冲泡,滤渣之后当茶喝,好喝又开胃。
清新可口的白萝卜泡菜可算是开胃首选。白萝卜在一切蔬菜中,消除疲惫的效果最为抱负。特别对消除腹胀之气有很大效果。做萝卜泡菜时,若运用有机白萝卜,就不必去皮。生姜则要用嫩姜,老姜的纤维太粗。小黄瓜也要尽量买有机的,避免农药残留。
制作方法:白萝卜半根,生姜5片,小黄瓜2根。白萝卜去皮刨丝,生姜刨丝或切片,小黄瓜洗净切薄片。调味料可运用糖、盐、醋,斟酌拌匀。糖可用蜂蜜,盐可用粗盐,醋可用菠萝醋、百香果汁或其他生果醋。以上的一切资料,依个人喜爱参加调味料拌匀即可。
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