因为这种瓜自带苦味，在夏季很多人常会“苦夏”，而多吃苦瓜反而能提升人的食欲，所以在夏季的时候苦瓜还是很受欢迎的。
即便是有些人知道这种蔬菜苦苦的，但却依然爱吃。不过也有一些人反感苦瓜的苦味，说它太苦了难以下咽。
这是一种长得像极了苦瓜的蔬菜，却常出现在水果店里，因为它是可以直接当水果生吃的，所以也被一些商家当成了水果来销售。
并且它的售价还不便宜，价格是苦瓜的四五倍，普遍都要十五六元一斤，有些地方更贵，要卖到25元以上一斤。
如此昂贵的价格，那这种苹果苦瓜值得种植吗？苹果苦瓜到底是水果还是蔬菜呢？我们大家一起来了解一下。
苹果苦瓜是最近几年才开始走红的一种蔬菜，虽然它常出现在一些水果店，并且也被人当成水果来销售，但是它却是我国新培育出来的苦瓜新品种。
苹果苦瓜的原名叫白玉苦瓜，这是祖籍我国台湾的一种水果，在2002年的时候通过杂交、筛选、纯化等多次试验而新培育出来的。
直到2005年才开始取得品种权，到了2013年开始在国内开始推广和种植。
当时有一些商贩为了更好地推广这样的产品，就把它从白玉苦瓜改名为“苹果苦瓜”，既当蔬菜，又当水果来销售，让很多的人对这一个名字是摸不着头脑，不知道它是苹果，还是苦瓜。
苹果苦瓜和我们平时所见到的苦瓜在外观上非常的相似，甚至颜值要更高。这种苦瓜的外观非常的精美，色白如玉，这也是它得名白玉苦瓜的原因。
而且白玉苦瓜的果肉更厚实，汁水更丰富，吃起来口感要更清脆。最关键的一点在于，普通的苦瓜是不宜生吃的，因为味道比较苦。
可是苹果苦瓜则不一样，它的甜度苦味很淡，比常见的绿色苦瓜味道还要淡很多，甚至甜度能够达到6°以上，所以它是可以当水果来吃的。如果做菜吃，根本不用浸泡，直接清炒也不会太苦。
近些年，随着白玉苦瓜改名成苹果苦瓜以后，它也凭借着苦瓜的特性，却能当水果生吃的特性，在国内得以快速走红，既出现在菜市场，也成为了水果店的常客。
并且还因为新奇、稀少的特点，它的售价也一直不低，甚至要比普通的苦瓜贵上数倍。让很多不了解，对它充满好奇的人纷纷掏腰包购买。
尤其是一些热衷于瘦身、塑身的人群，更是常常把它买回来当水果吃，还说要比苦瓜好吃多了。
其实苹果苦瓜虽然是一个新培育出来的品种，但是它在生产上、抗病性和抗虫性方面，都有传统苦瓜所不具备的优势。
苹果苦瓜的种植和普通大棚种植的苦瓜基本没什么区别，它也是在春天播种，然后到了夏季就可以采收了。并且苹果苦瓜的采收期很长，它能一批又一批不断地开花结果，能一直持续到深秋。
所以这也就注定了它的产量不低，如果管理得当一般亩产能够达到一万两斤斤以上。
产量高不说，苹果苦瓜因为稀有、奇特，市面上也比较少见，既能当水果，也能当蔬菜卖，自然在价格这一块也有优势。
一般售价都要卖到十几块钱一斤，而就算是收购价，像普通的苦瓜收购价也就是一元左右，而苹果苦瓜的收购价就要五六元，甚至更高。像早几年苹果苦瓜在地头的采摘价都要20元一斤。
但是必须要格外注意，苹果苦瓜的利润可观，可是投入的成本也不低。其中最大的投入就是种子了，像普通的苦瓜一包种子也就是几块钱，但是苹果苦瓜的种子却不是按包来卖的，而是按粒。
一般一粒苹果苦瓜的种子就要五六元，而一亩地就要种植2000多株，光是购买种子就要上万元了，这对于多数的农民来说，可是一笔不小的投资。
而且多数人在吃了之后，得出的结论就是偶尔当水果吃一根还行，如果真的把它当成常规的水果来吃，还是难以接受的，毕竟甜度要比很多的水果低太多了。
对于资金比较雄厚，而又有种植技术的农民来说，苹果苦瓜还是值得一试的，但是前期也不宜种植太多。
目前种植苹果苦瓜的农民不多，它在市面上的售价也还可以，所以种植前景还是可以的。
各位朋友们，你们吃过苹果苦瓜吗？15元一斤你认为贵不贵，你会买来吃吗？欢迎各位留言讨论！
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